Основной смысл бани – получить пар определённых характеристик на имеющейся единице объёма. Пар даёт тепло, микроклимат и прочий кайф. Он получается от взаимодействия воды и нагретых камней.
Камни греет банная печь. Область банной печи, где нагреваются камни называется каменка.
Огонь греет сталь, сталь нагревает камни.
В открытой каменке нагрев камней происходит через разделительную поверхность – чугунная плита или бак из коррозионностойкой стали. То есть нагрев косвенный. Пламя камней не касается. Верхний ряд камней выступает в помещение парной, то есть его можно наблюдать и с ними взаимодействовать. Водой обдавать.
Преимущества открытой каменки
Преимуществ нахожу всего два:
- Можно топить печь и одновременно париться. Кто не любит жаркую баню, те идут в начале. Или наоборот, когда нужно пропарить дивизию гостей, то можно не прерывая процесс парения подогревать остывшую каменку. Есть возможность работать в непрерывном режиме.
- Есть у некоторых заказчиков фобия, будто в банных печах с прямым нагревом камней есть вероятность выброса угарного газа в парную. Или дыма. В случае косвенного нагрева такое событие невозможно. Пока бак не прогорит.
Мне не очень симпатичны такие бани. Камни разогреваются до 300 градусов. Пар получается тяжеловатый.
