Необычный и непривычный вид печей. Но очень популярен у заказчиков. В первую очередь, своим сферическим куполом. Эти конструкции прямо совсем из первобытной древности. Но современные отделочные материалы и аккуратное исполнение выгодно эту печь преображают. Ну и второе, помпейские печи очень часто используются для приготовления пиццы. А пицца у нас популярна. Разумеется, что кроме пиццы приготовить можно практически любое кушание. С точки зрения кухонной принадлежности — это самая обычная дровяная печь.
Технически, для понимания, крайне просты. Это просто костёр под куполом. Но вот её постройка, если делать на совесть, на долгие годы, то очаг непростой. Много фасонного запила кирпича и подгонки его по месту. В некоторых случаях, нижние ряды кирпича приходится заключать в металлический бандаж. Поэтому, данные печи всегда дороже, чем скажем, мини-русские при схожих габаритах.
